В этом году к празднику Пасхи ресторан LOCANDA подготовил для гостей панеттоне – традиционный итальянский пасхальный десерт, приготовленный по семейному рецептушеф-повара Мануэле Кроче Антонио.
Воздушные шоколадные панеттоне готовятся с добавлением вяленой вишни и пасты из апельсина, а пряности во вкусе добавляет лимонный перец Андалиман. Украшаются итальянские куличи шоколадным макаронажем, сахаром Гранелла и цельным миндалем.